Десерт Торт

Торт "Трюфельный"

Name: Торт "Трюфельный"
Ingredients: яйца; ст. сахара; соды; сливочного масла; меда; муки; молока; муки; яйца; сливочного масла; сахара; какао; сливочного масла; сахара; какао; молока; крахмала; Изюм, орехи по желанию; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

#пчела Торт «Трюфельный» — шоколадная роскошь. Трюфельный торт посвящается всем...

Ингредиенты

яйца 4
ст. сахара 2
соды 1 ст.л
сливочного масла 120 гр
меда 0,5 ст
муки 900 гр
молока 1 л
муки 4 ст.л
яйца 3
сливочного масла 250 гр
сахара 2 ст
какао 3 ст.л
сливочного масла 80 гр
сахара 80-100 гр
какао 4 ст.л
молока 2 ст.л
крахмала 1 ст.л
Изюм, орехи по желанию
шоколада 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца 4 шт,сахар 2 стакана, мед 0,5 стакана все хорошо смешать, добавить масло 120 гр. И поставить на водяную баню.

Когда масло растопится, добавить соду и помешивая 5 мин, довести до густоты.

Потом снять с огня, всыпать муку 900 гр. Тесто должно быть крутым. Разделить его на 10-12 частей, раскатать коржи. И выпекать. Противень перед выпечкой посыпать мукой.

Теперь делаем крем. Берём молоко 1 л и хорошо размешиваем с мукой 4ст.л,затем добавляем 3 яйца. Хорошо все перемешиваем. Смесь ставим на огонь и, все время помешивая доводим до кипения (но не кипятить) масса получится густая.

Снять с огня и вынести на холод до полного остывания.

Отдельно взять 250 гр сливочного масла и 2 ст сахара, хорошо все взбить.

Теперь все хорошо перемешать. Масло с сахаром и остывшую массу, добавить 3 ст.л какао и хорошо взбить.

Взять любые орехи, порубить их мелко,.

Коржи промазываем кремом и посыпаем рубленным орехом и тёртым шоколадом.

Верхний слой покрыть кремом, сверху засыпать изюмом(можно орехами) и залить глазурью.

Глазурь делаем следующим образом. 80 гр сливочного масла, 80 гр сахара, 4 ст.л какао, 2 ст.л молока, 1 ст.л крахмала. Все перемешать, и варить 2-3 минуты.

Горячей смесью залить верх торта. Поставить в холодильник 12 часов. Торт готов. Торт очень вкусный. Приятного аппетита.

...