Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Трюфельный"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
#пчела
Торт «Трюфельный» — шоколадная роскошь. Трюфельный торт посвящается всем...
Ингредиенты
- яйца 4
- ст. сахара 2
- соды 1 ст.л
- сливочного масла 120 гр
- меда 0,5 ст
- муки 900 гр
- молока 1 л
- муки 4 ст.л
- яйца 3
- сливочного масла 250 гр
- сахара 2 ст
- какао 3 ст.л
- сливочного масла 80 гр
- сахара 80-100 гр
- какао 4 ст.л
- молока 2 ст.л
- крахмала 1 ст.л
- Изюм, орехи по желанию
- шоколада 100 гр
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Яйца 4 шт,сахар 2 стакана, мед 0,5 стакана все хорошо смешать, добавить масло 120 гр. И поставить на водяную баню.
2
Когда масло растопится, добавить соду и помешивая 5 мин, довести до густоты.
3
Потом снять с огня, всыпать муку 900 гр. Тесто должно быть крутым. Разделить его на 10-12 частей, раскатать коржи. И выпекать. Противень перед выпечкой посыпать мукой.
4
Теперь делаем крем. Берём молоко 1 л и хорошо размешиваем с мукой 4ст.л,затем добавляем 3 яйца. Хорошо все перемешиваем. Смесь ставим на огонь и, все время помешивая доводим до кипения (но не кипятить) масса получится густая.
5
Снять с огня и вынести на холод до полного остывания.
6
Отдельно взять 250 гр сливочного масла и 2 ст сахара, хорошо все взбить.
7
Теперь все хорошо перемешать. Масло с сахаром и остывшую массу, добавить 3 ст.л какао и хорошо взбить.
8
Взять любые орехи, порубить их мелко,.
9
Коржи промазываем кремом и посыпаем рубленным орехом и тёртым шоколадом.
10
Верхний слой покрыть кремом, сверху засыпать изюмом(можно орехами) и залить глазурью.
11
Глазурь делаем следующим образом. 80 гр сливочного масла, 80 гр сахара, 4 ст.л какао, 2 ст.л молока, 1 ст.л крахмала. Все перемешать, и варить 2-3 минуты.
12
Горячей смесью залить верх торта. Поставить в холодильник 12 часов. Торт готов. Торт очень вкусный. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881422
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
