Пряники как в детстве

В кастрюлю насыпать 1 ст.л.сахара растопить его до темно коричневого цвета,добавить воду и остальной сахар и держать на плите пока сахар не растворится.

Вылить сахарный сироп в миску и добавить 2 ст муки хорошо размешать,дать остыть.

Затем добавить яйцо и масло,оставшуюся муку,специи и разрыхлитель, замешиваем тесто,оно должно немного прилипать к рукам,так что не бойтесь.

Скатываем небольшие шарики и выложить на противень,выпекаем 180 ° 15-20 минут.

Взбить глазурь,чтоб она была жилковатая(а то у меня за густая получилась) готовы горячие пряники выкладываем в большую миску и заливаем глазурью,хорошо перемешиваем,чтоб покрылось все хорошо. Затем их перелаживаем на противень и на низкой температуре немного подсушиваем глазурь