Мясные ватрушки

В мясной фарш добавить лук, размоченный и отжатый хлеб, соль, специи и одно яйцо. Хорошо вымесить.

Творог посолить по вкусу и смешать с одним яйцом. Можно в творог добавить зелень.

Из фарша сформовать шарики, обвалять их в муке или сухарях.

Каждый шарик придавить, чтобы получилась круглая лепешечка толщиной примерно 2 см. Положить на противень.

Сделать в середине углубление, как для ватрушек из теста делаем и заполнить его творогом.

Положить сверху столовую ложку сметаны и поставить в духовку запекаться при t= 180° минут 15 - 20.

Выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита! 🍽