Узбекский плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maftuna Niyzamitdinova🌳
Плов можно готовить из любого сорта мяса: баранины, говядины и курицы, можно мясо...
Ингредиенты
мяса 1 кг
лука 2
моркови (желтой или краской) 800 гр-1 кг
рис 1 кг
воды 1 л.
Соль, зира
Чеснок
растительного масла 300 гр
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В раскалённом масле пожарить мясо до исчезновения сока+лук кольцами или полукольцами. Если желаете чайханский тёмный плов, то дарить надо сначала лук до красного цвета, затем мясо.
2
Когда все прожарится доб морковь+соль+зира. Немного прожарив, налить воды, положить чесн. Как закипит, убавить огонь, на маленьком огне мин 25-30. Промыть рис и закладывать в казан. Огонь увеличить.
3
Периодически мешать только верхний слой риса, чтоб он равномерно сварился. Сделать дырочки деревянной палочкой до дна. Когда вся вода испарится, опять сделать дырочки, сложить чеснок, перец.Я добавляю яйца. Делаю лунку и разбиваю туда 🥚 яйцо
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96782
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Здравствуйте!! Нет, у меня и нет мультиварки. . Я в казане
30 апреля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!