Штрудели🌸🌸🌸

Говядину заливаем в кастрюле водой солим и ставим на огонь.По мере появления снимаем всю пенку.

Пока вариться мясо замешиваем тесто.В миску с мукой добавляем,соль,сахар,масло растительное и теплую воду сколько тесто возьмёт.Замешиваем мягкое тесто и убираем подходит на 40 минут накрыв.

Дальше чистим картошку,лук и целиком отправляем готовиться к мясу.Вода во время варки мяса в кастрюле уменьшается,по мере необходимости нужно будет добавить.Вода в кастрюле должна чуть прикрывать картошку,накрываем крышку и варим до полуготовности картошки.

Как тесто подошло раскатываем тонко, смазать сливочным маслом, растопленным, завернуть в рулет.Дальше рулет разрезаем на штрудели. Потом укладываем штрудели на картошку и варим ещё 15 минут,закрыв крышкой и чуть уменьшить огонь.И блюдо готово сервируем по желанию,подавать со сметаной с чесноком,или домашним лечо.Бульон тоже получается очень вкусно можно подать с штруделями.