Торт с персиками

Готовим бисквит: 3 яйца и 1 стакан сахара, смешали. Туда же разрыхлитель теста, 1 ч.л. соды. Затем 1 стакан простокваши или кефира. Муки 3 стакана и 3 ст. Ложки растительного масла. Я какао ещё немного добавила. Можно и без него. Выпекаешь ну мин 25-30 максимум. Затем дать немного остыть, чтобы его разделить на 2 бисквита.Как показано на рисунке.

Готовим крем:густая сметана от 25% жирности. И сахарная пудра. Взбить миксером. Или блендером. Или венчиком.

Я добавляла консервированные персики. Слила с них сироп в тарелку.Саму пустую тарелку смазала сиропом, потом первый корж. Помазала сиропом (из под персиков), затем кремом. Персики кубиками порезала и выложила. Затем сверху следующий бисквит. Также пропитала сиропом и кремом) ну и тёртым шоколадом посыпала) украсить можно хоть как).