«Чак-чак» безумно вкусный

Name: «Чак-чак» безумно вкусный
Ingredients: Для теста; муки; Яйца; соль; сода; уксус; м.л Масло растительного; изюм; Для сиропа; сахар; мед; вода; На кончике ножа лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Привет, привет мои хорошие!! Признавайтесь когда в последний раз делали чак-чак? Я...

Ингредиенты

Для теста
муки 350 гр
Яйца 4 шт
соль 1/4 ч.л
сода 1/2 ч.л
уксус 1/2 ч.л
м.л Масло растительного 350
изюм 150 гр
Для сиропа
сахар 400 гр
мед 170 гр
вода 70 гр
На кончике ножа лимонной кислоты

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Яйца бьем в чашу в которой будете заводить тесто, соду гасим уксусом. Солим и добавляем муки. Всю муку сразу не сыпать постепенно подмешиваем и досыпаем. Туго тесто не затягиваем.

2. Завели тесто даём ему отдохнуть 15 мин. Изюм промываем откидываем на дуршлаг.

3. Раскатываем тонкий сочень и режем на полоски затем измельчаем чтобы получились не толстые брусочки.

5. Зарумянились слегка вытаскиваем на бумажное полотенце.

6. Займёмся заливкой. Берём матерник или маленькую кастрюлю всыпаем сахар и льём воду. Доводим до кипения отправляем Мед. Затем и лимонную кислоту. Постоянно мешаем чтобы не пригорело.

8. В противень выкладываем поджаристое тесто,изюм и заливаем нашим сиропом. Быстро перемешиваем мокрыми руками. В подготовленные формы застилаем пищевую пленку и утрамбовываем.

9. Отправляем в холод на 30 мин. Украшаем по желанию орехами или сухофруктами. Вот и все! Приятного аппетита 🥰🥰🥰 #mariya_azimbayeva #пчела #мед

4. В раскаленное Масло опускаем наши брусочки, огонь делаем немного тише среднего. Постоянно мешаем чтобы не получились однобоко поджарые.

7. Увариваем так чтобы с ложки медленно стекала капля.

...