Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гезлеме с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана 🌱🌳
#мироваякухня #гезлеме
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 1 кг
- соли 1 ч л
- растительного масла 2 ст л
- воды 300-400 мл
- Для начинки:
- фарша 500 г
- большая картошка 1
- лука 2 головки
- воды 100 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Замешиваем однородное, не слишком тугое тесто и оставляем отдохнуть, минут 10-15.
2
Затем формируем из теста шарики, получается 7-8 шт, накрываем и оставляем пока приготовим начинку.
3
В фарш добавляем натёртый на терке картофель, мелко рубленый лук, воду, соль, перец и хорошенько перемешиваем. Начинка должна получиться мягкой, но не жидкой.
4
Раскатываем из шарика овальный пласт, толщиной 2 мм. На один край, до середины, стелим начинку, другим краем накрываем и защипываем кругом. Смазываем кисточкой, смоченной водой, отправляем в разогретую до 220 градусов духовку, до румяной корочки.
5
Готовый гезлеме смазываем сливочным или топленным маслом. Если любите хрустящим, то есть можно сразу. Если больше нравятся мягкими, то нужно смазывать, складывать друг на друга, по мере готовности и накрыть салфеткой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941006
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
