Мясо со стручковой фасолью

Name: Мясо со стручковой фасолью
Ingredients: Мясо (у меня свинина); Лук репчатый сред; Фасоль стручковая; Морковь крупная; Томатная паста; ст.ложка приправа Хмели-сунели; Перец чёрный молотый; Соль; масло растительное для жарки; кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

#люблюмясо #cookpad_ru

Ингредиенты

Мясо (у меня свинина) 1 кг.

Лук репчатый сред 2 шт

Фасоль стручковая 300 гр

Морковь крупная 1 шт.

Томатная паста 3 ст. ложки

ст.ложка приправа Хмели-сунели 1

Перец чёрный молотый по вкусу

Соль по вкусу

масло растительное для жарки 2-3 ст. ложки

кипяток 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо помыть, порезать, поперчить, добавить Хмели-сунели. Минут через 10 посолить мясо по вкусу. Дать пропитаться солью и специями ещё минут 7-10.

Лук репчатый почистить, помыть, порезать полукольцами. Морковь порезать средней соломкой.

В сковороде разогреть масло, обжарить мясо до золотистого цвета. Добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.

Добавить томатную пасту. Обжарить до потемнения пасты минут 5-7.

Фасоль промыть в дуршлаге. Добавить к мясу. Потушить минут 5 и залить кипятком. Тушить под крышкой, на медленном огне ещё минут 20-30 до готовности. Если требуется, досолить по вкусу.