Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное рагу на костре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Адамсон
Ингредиенты
- Свинина мякоть 1 кг
- Кабачок (цукини) 1-2 шт
- Баклажаны 3-4 шт
- Капуста (белокочанная) 1 вилок
- Помидоры 3-4 шт
- Перец болгарский 3-4 шт
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 3-4 шт
- Чеснок 1 головка
- Зелень
- Соль-перец по вкусу
- Вода
- Масло растительное 100 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Режем все ингредиенты крупно.Например: картофель на 4 части, капусту на 8 частей и т.д.
2
Теперь ставим казан на огонь, добавляем растительное масло. Ждём когда масло хорошо нагреется.
3
Теперь добавляем в кипящее масло мясо,нарезанное кусочками. Чуть-чуть присаливаем и обжариваем до золотистой корочки.
4
Теперь как мясо обжарилось - добавляем все остальные ингредиенты: картофель+кабачки+баклажаны+помидоры+лук+болгарский перец+капусту раскладываем сверху. Солим, перчим и заливаем водой,но чтоб овощи не покрывала вода. Не перемешиваем, накрываем крышкой и даём томиться около часа. Не забываем подкидывать дрова. И вот часик прошёл- открываем крышку добавляем рубленную зелень и давим чеснок. Теперь можно перемешать. И вот что получится.
5
Запах просто обалденный. Попробуйте. Приятного аппетита!!!👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5498
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
