Ленивый микс

Name: Ленивый микс
Ingredients: Сало мясное; тесто; картофель средний; зелень; специи с травами (у меня травы для шашлыка, черный молотый перец); базилик; под.масла; морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иришка Дроздова🏃‍♂️

Часто готовлю мужу в термосок на работу. Сохраняет свежесть и вкус в течение дня.

Ингредиенты

Сало мясное 200 гр.
тесто 100 гр.
картофель средний 3 шт.
зелень 1 пучок
специи с травами (у меня травы для шашлыка, черный молотый перец) по вкусу
базилик
под.масла 2 ст.ложки
морковь 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В посуду с толстым дном,прогретую на огне выкладываем мясное сало,1-2 ст.л. влить растительное масло, обжарить слегка. Мясо, картофель резать крупно. Мясо посыпаем приправой и подсолить. В обжаренное мясо всыпать картофель и накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне.

Тесто; на мою порцию мяса, понадобится 100 гр. теста. Его можно сделать как на воде,так и на яйцах. У меня на воде: 100 гр.теплой воды,пол чайной ложки соли, замесить крутое тесто и положить заранее в холодильник на два часа.

Когда мясо и картофель хорошо прогрелись и испарился бульончик, подлейте ещё грамм 100 водички,наверх порвите тесто кусочками. Поперчить посолить, обсыпать морковью, зеленью, травами и накрыть крышкой. Следить чтобы не подгарало,и чтобы не было слишком много воды. Внизу образуется соус. Когда картофель готов, выкладываем на тарелку и обливание соусом. Приятного аппетита)!