Брускетта с двумя начинками

Name: Брускетта с двумя начинками
Ingredients: багет или чиабатта; чеснока; оливковое масло; соль, перец; черри-томатов; Для начинки 1; моцареллы; кедровых орешков; маленьких помидора; базилика; Для начинки 2:; маленького красного лука; нарезанной петрушки или кориандра; авокадо; лимонного сока; бальзамической глазури

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Ингредиенты

багет или чиабатта 1

чеснока 2 зубчика

оливковое масло

соль, перец по вкусу

черри-томатов 12-14

Для начинки 1

моцареллы 1 шарик

кедровых орешков 1 ст.л.

маленьких помидора 2

базилика 5 листиков

Для начинки 2:

маленького красного лука 0,5

нарезанной петрушки или кориандра 1 ст.л.

авокадо 1

лимонного сока 2 ч.л.

бальзамической глазури по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Багет нарезать на куски и поджарить на гриле или на сухой сковороде или в духовке. Ещё тёплый натереть чесноком с одной стороны и смазать оливковым маслом. Для первой начинки нарезать кубиками сыр и помидоры, базилик на полоски. Всё смешать вместе с кедровыми орешками, посолить, поперчить. Выложить на подготовленные куски багета и полить бальзамической глазурью.

Для второй начинки нарезать очень мелко лук. Мякоть авокадо сбрызнуть лимонным соком, размять вилкой и смешать с луком и петрушкой. Лук и авокадо можно размельчить поочерёдно в блендере. Черри-томаты разрезать пополам и поджарить на небольшом количестве оливкового масла. На подготовленные куски багета выложить авокадо а затем жареные помидоры. Сверху полить бальзамической глазурью.