Брускетта с двумя начинками

Name: Брускетта с двумя начинками
Ingredients: багет или чиабатта; чеснока; оливковое масло; соль, перец; черри-томатов; Для начинки 1; моцареллы; кедровых орешков; маленьких помидора; базилика; Для начинки 2:; маленького красного лука; нарезанной петрушки или кориандра; авокадо; лимонного сока; бальзамической глазури

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Ингредиенты

багет или чиабатта 1
чеснока 2 зубчика
оливковое масло
соль, перец по вкусу
черри-томатов 12-14
Для начинки 1
моцареллы 1 шарик
кедровых орешков 1 ст.л.
маленьких помидора 2
базилика 5 листиков
Для начинки 2:
маленького красного лука 0,5
нарезанной петрушки или кориандра 1 ст.л.
авокадо 1
лимонного сока 2 ч.л.
бальзамической глазури по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Багет нарезать на куски и поджарить на гриле или на сухой сковороде или в духовке. Ещё тёплый натереть чесноком с одной стороны и смазать оливковым маслом. Для первой начинки нарезать кубиками сыр и помидоры, базилик на полоски. Всё смешать вместе с кедровыми орешками, посолить, поперчить. Выложить на подготовленные куски багета и полить бальзамической глазурью.

Для второй начинки нарезать очень мелко лук. Мякоть авокадо сбрызнуть лимонным соком, размять вилкой и смешать с луком и петрушкой. Лук и авокадо можно размельчить поочерёдно в блендере. Черри-томаты разрезать пополам и поджарить на небольшом количестве оливкового масла. На подготовленные куски багета выложить авокадо а затем жареные помидоры. Сверху полить бальзамической глазурью.