Шашлык по-армянски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Laschinski Nадежда
очень мягкий, сочный!
Ингредиенты
- растительное масло
- репчатый лук
- черный перец горошком
- кориандр
- душистый перец горошком
- соль, количество определяется самостоятельно
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
На дно глубокой тары выливается растительное масло;
2
Душистый и черный перец, зерна кориандра давим в отдельной посуде. Должен получиться состав средней зернистости. Главное, чтобы итогом труда стал не порошок.
засыпаем полученные специи в масло.
3
Луковица режется крупными кольцами (чем больше, тем лучше) и добавляется в наш маринад.
4
Мясо режем средними кусочками, добавляем в маринад.
5
Все очень хорошо перемешиваем, солим. Масло если не покрывает мясо, то нужно долить. Отправляем мариноваться в холодильник и на ночь.Очень важно, при жарке шашлыка, не лить его водой. если появился огонь, шампур поднимаете и приглушаете огонь. Шашлык получается очень мягким, сочным!
6
Instagram: laschinski_lnd
https://ok.ru/profile/184743852421/album/586257874565
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792140
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Мммм.... очень аппетитный рецептик😊😊😊жду новых шедевров👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
10 июня 2019 г.
Ответить
Всю жизнь делали шашлык маринад .соль, перец , лук и всё не когово масла ,газировки .если баранина только каменная соль когда мясо уже на углях
4 апреля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!