Майонез "Провансаль"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anuta Ruban
Всем советую попробовать, тем более, приготовить майонез дома действительно просто....
Ингредиенты
Яйцо 1
раф. раст. масла 150 мл
горчицы 1/2 ч. л
соли 1/3 ч. л.
сахара 1/2 ч. л.
лимон. сока 1 ст. л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2
В ёмкости смешиваем сахар, соль и лимонный сок.
3
Добавляем горчицу и масло, пока что не перемешиваем. Аккуратно добавляем яйцо, не повредив желток.
4
Сейчас самый важный этап. Погружаемся блендер до упора в дно и так, чтобы насадка накрыла яичный желток.
5
Взбиваем на средней скорости, не отрывая от дна, пока не появится эмульсия.
6
Когда плотная масса начнёт поднимается выше, медленно начинаем поднимать блендер верх, затем вниз. Продолжаем так взбивать, пока не получим плотную однородную массу.
7
Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!