Овощной супчик

Name: Овощной супчик
Yield: 5-7 порций
Ingredients: картофеля(средние); Помидор большой; Зелёный лук, петрушка и укроп; Морковь небольшая; чеснока; Вермишель; Соль, перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

#вегетарианство #овощнойсуп

30 минут

5-7 порций

Ингредиенты

картофеля(средние) 3 шт.

Помидор большой

Зелёный лук, петрушка и укроп

Морковь небольшая

чеснока 2 зубчика

Вермишель 3-4 ст.л

Соль, перец

растительное масло для жарки 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кипящую воду опустить порезанный на кубики картофель,посолить,варится 15 минут,пока мы приготовим зажарку.

Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на сковороде.Помидор порезать, чеснок натереть на мелкой тёрке, зелень порубить.

К моркови добавить чеснок, обжарить минуту, добавить помидор, обжарить минуту,две,посолить, поперчить. Зажарку добавить в бульон, добавить немного приправы вегета, для вкуса.Потом добавить совсем немного вермишели,у меня кастрюля трехлитровая,добавляю немного,чтобы не был суп густой.Суп закипел,кладём в кастрюлю зелень,кипятим две минуты,суп готов.Наваристый и аппетитный суп, можно добавить вареное яйцо и сметану.