Фаршированные баклажаны

Name: Фаршированные баклажаны
Ingredients: баклажаны; фарша; сыр твёрдых сортов; сметаны; рис круглозёрный; репчатого лука; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Спицына

Очень вкусные и сытные баклажаны.

Ингредиенты

баклажаны 2 шт.
фарша 100 гр
сыр твёрдых сортов 50 гр.
сметаны 4 ст/л.
рис круглозёрный 50 гр
репчатого лука 1 шт.
Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавить перемолотый на блендере репчатый лук, отваренный рис, соль и специи по вкусу. Всё хорошо перемешать. Баклажаны помыть, разрезать на половины, удалить семена. Каждую половинку посолить и поперчить, оставить минут на 20. По истечению времени промокнуть бумажным полотенцем вылившуюся жидкость и лишний перец и соль с баклажан.

Выкладываем наши баклажаны в форму для запекания, сверху на баклажаны выкладываем фарш, смазываем сметаной посыпаем сыром (натираем сыр на мелкой тёрке). Выпекаем наши баклажаны в разогретой духовке до 180°С минут 30-40.