Куриные котлеты под соусом бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Karimova✈
#непп #вторыеблюда #повседневныерецепты Нежные, не жирные котлетки под вкусным...
Ингредиенты
- филе бедра 600 грамм
- луковица 1
- чеснока 3 зубчика
- Специи, соль, пряности
- сливочного масла 30 гр
- молока 1 стакан
- ст ложка муки 1
- Масло для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Филе моем и пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком.
2
Добавляем соль, перец, паприку, хмели-сунели, орегано. Тщательно вымешиваем и отбиваем.
3
Мокрыми руками формуем котлетки и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, складываем в кастрюльку, добавляем полстакана воды и пропариваем котлетки минут 10.
4
В это время готовим соус бешамель. В сотейнике на небольшом огне растапливаем масло. Всыпаем через сито муку и тщательно перемешиваем венчиком.
5
Теперь отключаем подогрев, и порционно вливаем кипящее молоко, доводя соус до нужной консистенции. Добавляем щепотку прованских трав, соль и мускатный орех по вкусу, белый перец.
6
Соус должен получиться белоснежным и ароматным.
7
Заливаем соусом наши котлетки и ждём первых булек. Всё, котлетки готовы.
8
Подаю с картофельным пюре и салатом из молодой капусты 😋👍 приятного аппетита 😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871561
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!