Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дюкова
Ингредиенты
- фарша (говядина + свинина) 700 грамм
- крупная морковь 1
- крупная луковица 1
- Укроп, петрушка
- Соль по вкусу
- Мясной бульон
- Виноградные листья
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Отвариваем мясной бульон. У меня бульон на свинине на косточках. Подсаливаем его.
2
Готовим фарш. Лук мелко режем. Морковь трем на мелкой терке. Обжариваем лук с морковью на растительном масле. Добавляем зажарку в фарш. Солим. Зелень мелко рубим и тоже отправляем в фарш. Все тщательно перемешиваем. Листочки моем. Выкладываем на листик немного фарша и заворачиваем конвертиком. Выкладываем в смазанную маслом кастрюлю/казан/мультиварку швом вниз. Заливаем бульоном. Варим 60 минут. Подаём с любимым соусом. Я люблю со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5464
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Класс! Только для красоты листики выкладывают глянцевой стороной наверх.
10 июня 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!