Уха из речной рыбы

Name: Уха из речной рыбы
Ingredients: Рыбы сколько поймаешь; луковица; горошин черного перца; лаврового листа; морковка; картошин; Зелень петрушки, укропа и зелёного лука; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vladimir Elchenko 🏃‍♂️

#люблюрыбу

Ингредиенты

Рыбы сколько поймаешь

луковица 1

горошин черного перца 6-7

лаврового листа 2-3

морковка 1

картошин 4-5

Зелень петрушки, укропа и зелёного лука

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крупную рыбу чистим и режем на куски. Мелочь, головы и хвосты моем,удаляем жабры.

Заливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В марлю складываем приправы,луковицу и все хвосты,головы и мелочь. Опускаем в кастрюлю добавить морковь порезанный кубиками. Доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену и варим минут 30, чтобы получить навар.

Через полчаса вынимаем наш мешочек и добавляем нарезанный кубиками картофель

Даём закипеть и варим минут 15

Опускаем нарезанную рыбу, опять даём закипеть и варим минут 10.

Добавляем соль по вкусу. Через 5 минут аккуратно достаем готовую рыбу в отдельное блюдо

В кастрюлю добавить резаную зелень и рюмку водки.

В тарелку положить кусочек рыбы и залить юшкой. Приятного аппетита

...