Лагман

Name: Лагман
Ingredients: говядины; морковь; луковица; чеснока; картофелины; болгарский перец; помидора; томатной пасты; Зелень; растительного масла; Лавровый лист, соль, перец; лапши (у меня Barilla N9)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айжан Абенова

Ингредиенты

говядины 300 грамм

морковь 1

луковица 1

чеснока 5-6 зубчиков

картофелины 3-4

болгарский перец 1

помидора 2

томатной пасты 2 ст ложки

Зелень

растительного масла 2-3 столовые ложки

Лавровый лист, соль, перец

лапши (у меня Barilla N9) 200 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем тонкими пластами или полосками. На сковородку или в казанок наливаем масло и обжариваем мясо около 20 минут.

Картофель, морковь, перец очищаем, режем кубиками. Лук, чеснок шинкуем. Помидоры обдать кипятком. Снимаем кожуру и режем кубиками.

К мясу добавляем морковь и картошку, тушим минут 10, следом болгарский перец, лук, чеснок и 2 ложки томатной пасты. Перемешиваем. Добавляем специи и заливаем 1 стаканом воды (если хочется больше бульона, то 2-3 стакана). Закрываем крышку и тушим ещё 10 минут. Добавляем помидоры вместе с соком. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

Пока подлива тушится, отвариваем лапшу.

Выкладываем на тарелку лапшу и сверху подливу, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

...