Булочки из творожного теста с мармеладом

Творог протереть через сито. Муку, соль, разрыхлитель соединить и просеять. Сюда же натереть на крупной тёрке холодное масло и вручную растереть до мелкой крошки. Добавить к мучной крошке ваниль, творог и яйцо. Замесить тесто, разделить его на две части, каждую часть обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать охлаждённое тесто в круглый пласт толщиной 5-6 мм и разрезать на сектора, получится 12 из одной части теста. На край каждого сектора выложить кусочек мармелада и легонько закрутить в рогалик. Эту же работу проделать и со второй частью теста. Булочки переложить на противень и выпекать до готовности. Остудить и присыпать сахарной пудрой.