Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медальоны из кабачка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Безмен 🏃♂️
Сочетание ингредиентов в этом блюде весьма традиционное. Но при таком расположении и...
Ингредиенты
- кабачок
- лук репчатый
- перец болгарский
- помидор
- сыр твёрдый
- растительное масло
- соль
- перец чёрный молотый
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Кабачок, в котором уже образовались семена, нарезать кольцами, очистить от кожуры и семян. Мелким кубиком нарезать лук, перец, помидор. Сыр натереть на тёрке.
2
Сковороду слегка смазать растительным маслом, выложить кольца кабачка, накрыть крышкой и на минимальном огне томить до полуготовности. Время от времени крышку приподнимать, чтобы выпустить пар. Когда кабачок легко протыкается зубочисткой, увеличить нагрев, чтобы сторона, которая соприкасается со сковородой, зарумянилась. Перевернуть кабачок.
3
В середину налить немного масло и положить лук, через минуту перец, затем помидор, всё перемешать, посолить, поперчить, немного потушить, посыпать тёртым сыром и подождать (можно под крышкой) пока сыр расплавится.
4
Но более практичный второй вариант приготовления. Пока жарится кабачок, нужное количество начинки приготовить на другой сковороде, а затем разложить по кольцам, а далее как в первом варианте.
5
Готовые медальоны при помощи лопатки снять на тарелку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98608
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
