Крем-суп из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Кудрявцева 🏃♂️
45 минут
4 порции
Ингредиенты
- картошки 500 гр
- воды 600 мл
- Соль/перец по вкусу
- шампиньонов 300 гр
- сливки 20% 250 мл
- Зелень для украшения
- Масло подсолнечное
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Мелко режем лук, отправляем на раскалённую сковородку с маслом. Ставим закипать воду, чистим и нарезаем картошку средними кусочками, когда закипает вода, картошку отправляем к ней. Моем и режем крупно грибы. Из части грибочков вырезаем серединки штук 9-10, обжарим для украшения отдельно с двух сторон. Остальную часть грибов отправляем к луку на 7-10 минут(на глаз).
2
Когда картошка станет мягкой, к ней отправляем обжарку из грибов с луком-варим всё вместе минут 5. После чего блендером взбиваем всё до состояния пюре-минуты 2. Добавляем сливки, солим и перчик по вкусу, перемешиваем. Даём ещё минут 3-5 покипеть. Тем временем можно обжарить с двух сторон остатки грибов для украшения. Так же украшаем готовое блюдо помимо грибов-зеленью) приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98613
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!