Зразы с яйцом, сыром и зеленью

Предварительно отваренные яйца мелко нарезаем и смешиваем с зелёным луком и на тёртым сыром. Солим по вкусу и посыпаем специями.

Белый хлеб заливаем молоком и оставляем на несколько минут, чтобы он размок.В отдельную миску выкладываем фарш и добавляем к нему размоченный хлеб. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш.

Мокрыми руками отрываем от фарша небольшой кусок и делаем из него лепешку.В середину кладем небольшое количество приготовленной начинки.Соединяем края лепешки и формируем зразу.

Теперь смазываем противень маслом и выкладываем на него зразы. Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут. Приятного всем аппетита!