Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска Краски Лета👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла К. 🌳
Закуска из баклажанов🍆с овощной прослойкой, в меру остро и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Под гнёт:
- Баклажанов 1 кг
- Соль по вкусу
- Для жарки:
- Растительное масло сколько возьмут овощи
- Овощная смесь:
- Морковь 1
- Болгарский перец 1
- Луковица 1
- Имбирь 5 г
- Чеснок по вкусу
- Острый красный перец по вкусу
- Томатной пасты 3 ст. л.
- Рисового уксуса 1 ч. л.
- Сухого розмарина 2 вет.
- Для украшения зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками. Выкладывать в миску послойно и пересыпать солью, накрыть сверху и поставить гнёт✔
2
Овощи вымыть. Морковь очистить, натереть на тёрке. Болгарский перец очистить от семечек и натереть мякотью на тёрке. Лук нарезать мелко. Всё смешать✔
3
В сковороду налить растительное масло и высыпать смесь овощей, затем томатную пасту, протушить хорошенько. Добавить имбирь и чеснок мелко натёртые. Острый перец мелко нарезать и высыпать туда же, влить уксус. Овощная смесь готова✔
4
Баклажаны достать из~под гнёта, слить жидкость, откинуть на дуршлаг. В сковороду влить масло, кинуть туда розмарин, прожарить и достать розмарин. Баклажаны обжарить с обеих сторон, выложить на блюдо✔
5
Баклажаны перемазывать готовой овощной смесью, накладывая один на один, в сколько хочется "этажей"😊✔
6
Украсить листочком петрушки☘(или другой зелени😉✔
7
Приятного аппетита!😋Https://www.instagram.com/kostenko_all/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
