Торт цифра 4

Готовится очень просто.На большой торт я готовила двойную порцию.Первым делом ставим греться водяную баню,для этого берем большую кастрюлю и наливаем в неё воду,и ещё одну чуть меньше,чтобы поместилась в большую в ней будем готовить тесто(оно увеличится вдвое)Смешиваем яйца и сахар,взбиваем миксером до пышной пены,добавляем мед,растит.масло(без запаха),соду и взбиваем до однородности.

Тем временем вода закипела,опускаем кастрюлю на водяную баню и греем помешивая нашу массу,как она увеличится вдвое добавляем понемногу 4 стакана просеянной муки,хорошо перемешивая и прогреваем несколько минут.2 стакана просеянной муки высыпаем на стол,затем наше тесто выкладываем на стол с мукой и вымешиваем тесто.(осторожно тесто горячее!!!)может уйти чуть меньше,смотрите по своей муке,смотрите чтобы тесто было не забитое.Делим на равные кусочки 7-8 коржей.

Раскатываем по шаблону,овал,не вырезая цифру.Выкладываем на противень с бумагой для выпечки,слегка смазанной растит. маслом,выпекаем при температуре 200° несколько минут,до зарумянивания,снимаем вырезаем по шаблону и убираем,так же проделываем с другими коржами.

Крем и украшения на ваш вкус,я взбивала сгущенку с маслом.На быструю руку(на день рождения попали с сыном в больницу),мне ещё нравится со сливками.Украсила фруктами,а бока обсыпала арахисом дробленым.Задумка была немного другая,получилось на скорую руку,но очень вкусно и красиво,гости ахнули....Не судите строго!!!!😁