Пирог с фаршем и картошкой

Name: Пирог с фаршем и картошкой
Ingredients: Тесто:; Дрожжи; Мука; Яйцо; Масло растит; Соль; Сахар; примерно 400-500 гр Вода; Начинка:; Фарш; Картошка сред; Лук; Соль,перец,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Салова 🏃‍♂️

#пирог#пирогсфаршемикартошкой#вкусно #выпечка #вторыеблюда

Ингредиенты

Тесто:

Дрожжи 50 гр

Мука 500 гр

Яйцо 2 шт

Масло растит 100 гр

Соль 0.5 ч.л

Сахар 2 ст.л

примерно 400-500 гр Вода

Начинка:

Фарш 500 гр

Картошка сред 4 шт

Лук 1 головка

Соль,перец,специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим овощи. Картошку,лук моем и режем как вам нравится. Я резала мелко.

Смешиваем овощную нарезку с фаршем и специями. Начинка готова.

Делаем тесто. В посуду наливаем теплую,но не горячую воду. Добавляем соль,сахар и дрожжи. Дрожжи должны покрывать поверхность воды. Ждем пока они растают.

Добавляем муку и масло,перемешиваем. Тесто готово. Оно не должно быть жидким. При необходимости добавить муку. Я делала чуть плотное,но не такое как на пельмени. Оставляем пока тесто не поднимется.

Смазываем маслом лист.Тесто делим на 2 части. Одну часть раскатываем,кладем ее на лист и на нее равномерно выкладываем начинку.

Раскатываем вторую часть теста и накрываем ею тесто с начинкой. Зажимаем края. Поверхность пирога в нескольких местах нужно продырявить сверху,чтоб внутри пропеклось. Ставим на 30-40 мин на 180' в духовку. Может,больше. Нужно смотреть пока не зарумянится корочка.

...