Рулет с черникой 🙃

Молоко немного подогрейте, затем растопите в нем дрожжи и сахар. Оставьте на 15 минут до образования дрожжевой пенки. Муку насыпьте в большую миску горкой, в середине сделайте углубление. Влейте в него дрожжевую смесь, взбейте яйцо и добавьте растопленное масло, добавьте к дрожжевой смеси и замесите тесто. Скатайте тесто в шар и оставьте его в теплом в миске на 1 час. Затем обомните в муке и оставьте ещё на час.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Из теста сформулируйте длинную колбаску, затем раскатайте из неё прямоугольник, длинный и узкий.

Для начинки перемешайте чернику с сахаром и крахмалом. Начинку распределите по центру прямоугольника, по всей длине. Затем сомкните края рулета и с одной стороны начинайте тесто аккуратно перекручивать, чтобы начинка смешивалась с тестом. В тех местах, где есть начинка подомните надавливая вилкой, это позволит начинке не вытечь на противень.

Затем аккуратно перенесите аккуратно перенесите рулет на противень застеклённой пекарной бумагой и выпекайте 30 минут при 180 градусов.Приятного аппетита ❤️