Огурцы маринованные

Name: Огурцы маринованные
Ingredients: Огурцы; Рассол:; воды; соли; сахара; уксуса; Для закладки в банки:; смородины; дуба; Листья хрена; Чеснок; Зонтики укропа; Приправа гвоздика; Душистый перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

#заготовки#соленьяназиму

Ингредиенты

Огурцы
Рассол:
воды 1 л
соли 2 ст.л.с горкой
сахара 4 ст.л.
уксуса 6 ст.л.
Для закладки в банки:
смородины Лист
дуба Лист
Листья хрена
Чеснок
Зонтики укропа
Приправа гвоздика
Душистый перец горошком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы помыть.Отрезать кончики,поместить в большую ёмкость и залить холодной водой.Оставить на 5-6 часов.

После того,как огурцы постоят,делаем рассол.Смешиваете все ингредиенты.Увеличивайте объём до нужной пропорции.Все вскипятить.Банки помыть и простерилизовать.Я это делаю в духовке при 100 градусах.

В банки на дно положить лист хрена,пару листочков смородины,дуба,три дольки чеснока,3 гвоздики,горошек 5 шт,укроп.Уложить огурцы.Накрыть сверху листом хрена.Залить горячим рассолом.В большой кастрюле заранее вскипятить воду.На дно положить полотенце,это нужно для того чтобы банка не лопнула когда будете ее туда ставить.В кастрюлю поставить банку.Воды должно быть по плечики.Держать в воде до тех пор,пока огурцы не побуреют.Главное не варить)Как поменяли цвет,можно вытаскивать и сразу закрывать.

Закрыв крышкой,перевернуть и поставить на полотенце до полного остывания.Огурчики получаются вкусные,хрустящие.Несмотря на длинное описание,делается всё быстро.

...