Булгур с морковью и чесноком

Name: Булгур с морковью и чесноком
Ingredients: булгура; морковь средняя; чеснока; лавровый лист, перец чёрный горошком, приправа; масло подсолнечное для жарки; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настя Филиппова

Очень люблю булгур. Его нежно ореховый и ярко оранжевый цвет моркови поднимают...

Ингредиенты

булгура 200 гр.

морковь средняя 3 шт.

чеснока 2 дольки

лавровый лист, перец чёрный горошком, приправа по вкусу

масло подсолнечное для жарки

воды 2 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.

В глубокую сковороду налить 1 ст. л подсолнечного масла, поместить морковь и обжаривать на сильном огне примерно 3 мин, время от времени мешать.

К моркови добавить булгур, залить стаканом воды, перемешать и тушить 5 минут. Через 2 минуты снова помешать.

После 5 минут добавить мелко порубленный чеснок, лавровый лист, универсальную приправу. Залить стаканом воды, перемешать. Тушить до тех пор, пока вода не испарится. Булгур делается быстро, поэтому 5 минут вполне достаточно.

Затем снимаем с плиты, накрывает крышкой и даём настояться 5 - 7 минут.

Булгур готов! Можно подавать к овощам или мясу. Хорош булгур и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

...