Лёгкий суп с фрикадельками из индейки

Name: Лёгкий суп с фрикадельками из индейки
Ingredients: ~500 гр. Фарш из индейки(можно куриный); Лук; Морковь; Болгарский перец; Цветная капуста замороженная; Кабачок. Можно без него,у меня был, я добавила; Картошка - средние; Макароны(звёздочки, паутинка и т.д главное мелкие); Соль/перец/специи/зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана

Всем приятного аппетита😋 #инста #ппрецепты #едадля детей #вкусныерецепты

Ингредиенты

~500 гр. Фарш из индейки(можно куриный) 1 пачка

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Цветная капуста замороженная 1/2 упаковки

Кабачок. Можно без него,у меня был, я добавила 1/2 шт.

Картошка - средние 2 шт

Макароны(звёздочки, паутинка и т.д главное мелкие) 100-150 гр

Соль/перец/специи/зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала нам нужно мелко натереть лук или как я в блендере измельчить, так как фарш у нам очень нежный,добавляем его в мясо, солим, перчим.Затем формируем фрикадельки, форму на ваше усмотрение, кто-то любит большие, кто-то маленькие. Некоторые добавляют рис, я не стала.

Но у меня свой лайфхак, я добавила 1 ст.л. рисовой муки, для того чтобы наши фрикадельки лучше принимали форму и были пышнее.После того как фрикадельки готовы, можно отправлять их в кипящую воду и варить минут 10 после закипания.

Пока наши тефтельки варяться, мы режем овощи. Морковь,лук и болгарский перец перед добавление в суп немного пассеруем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

После того как вода с фрикадельками закипела, добавляем туда картошку и доводим до кипения, после чего добавляем цветную капусту и кабачок, затем уменьшаем огонь и варим до готовности.

...