Торт "Рафаэлло"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#торт #рафаэлло #выпечка #десерт #кокос #миндаль
Ингредиенты
- Для коржа
- муки 120 г
- сахара 80 г
- миндальной муки 100 г
- яйца 4 шт
- ванилина 1 г
- Для крема
- сливок 33% 500 мл
- кокосовой стружки 50 г
- сахара 150 г
- Для глазури
- белого шоколада 100 г
- молока 50 мл
- Дополнительно
- миндаля 100 г
- кокосовой стружки 50 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для торта Вам понадобится испечь два бисквита (количество ингредиентов на фото указано на 1 штуку). Смешайте муку, миндальную муку, сахар, яйца и ванилин миксером (не менее 10 минут). Выпекайте при температуре 200°С 25 минут;
2
Остывшие бисквиты разрежьте пополам. У Вас получится 4 коржа. Каждую часть пропитайте сиропом (сахар с теплой водой 2:1);
3
Для крема взбейте сливки (не менее 15 минут), постепенно введите сахар и кокосовую стружку. Готовый крем должен быть густым и нежным;
4
Миндаль обжарьте на сковородке несколько минут. Измельчите его (каждый орех примерно на 5-6 частей);
5
Соберите в следующей последовательности: корж, крем, орехи. Когда накроете торт последним коржом, обмажьте его со всех сторон кремом. Уберите в холодильник на час;
6
В кастрюле с толстым дном нагрейте молоко, растопите в нем белый шоколад. Варите на медленном огне до загустения;
7
Покройте торт глазурью из белого шоколада. Украсьте миндалем и кокосовой стружкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Очень красивый тортик! Спасибо Вам за рецепт! Подскажите, а можно ли чем-нибудь заменить миндальную муку? Ингредиент достаточно дорогой и есть не везде....
3 марта 2020 г.
Ответить
Анна, приглашаю Вас к нам в группу в Instagram - группа авторов из Воронежа и Воронежской области! Будем много интересного - конкурсы, подарки, встречи,...
3 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!