Кисло-сладкая индейка в духовке

Подготавливаем ингредиенты. Мясо индейки помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить.

Готовим маринад. Для этого смешиваем соевый соус, мёд и прованские травы.

Маринуем мясо. Убираем в холодильник минимум минут на 40.

Индейку кладём в рукав для запекания, поливаем оставшимся маринадом.

Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Время запекания зависит от особенностей духовки и размеров индейки. Важно не допустить того, чтобы весь маринад выпарился. Тогда мясо получится сочным и нежным. Приятного аппетита!