Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: кабачки; баклажаны; помидоры; лук; морковь; болгарский перец; соль, перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна 🏃‍♂️

Сейчас на прилавках магазинов избыток свежих овощей, и потому предлагаю приготовить вам...

Ингредиенты

кабачки 2 шт.
баклажаны 2 шт.
помидоры 4 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
соль, перец
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мелко лук, болгарский перец, морковь и помидор натереть на терке, зелень измельчить. По очерёдности обжарить овощи. В конце добавить протертый помидор, соль, перец, зелень и перемешать. Эту овощную зажарку выложить на дно противня.

Кабачки, баклажаны и оставшиеся помидоры нарезать кружочками. Нарезанные кружочками овощи, чередуя, выложить в форму рядами. Сверху полить маслом, посыпать солью, перцем, зеленью. Накрыть фольгой и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40-45 минут. Приятного аппетита!

...