Хрусящий чак-чак

Name: Хрусящий чак-чак
Ingredients: муки; яйца; молока; разрыхлителя; сахара; соли; Сироп:; сахара; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Azalia Valeeva

#чакчак #хрустящийчакчак #выпечка #домашняявыпечка

Ингредиенты

муки 500 г
яйца 3 шт
молока 3 ст.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
сахара 1 ст.л.
соли Щепотка
Сироп:
сахара 100 г
мёда 120 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделяем на белки и желтки. Сначала взбиваем белки, затем добавляем к ним желтки. Далее добавляем разрыхлитель, молоко, щепотку соли, сахар и муку. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Тесто накрываем сухим полотенцем и оставляем на 30 минут.

Делим тесто на несколько частей и раскатываем в тонкий пласт. Разрезаем каждую часть на небольшие полоски.

В кастрюлю с глубоким дном (или сковородку) наливаем немного масла и ставим на огонь. Небольшими порциями жарим на масле чак-чак.

Готовим сироп. Сахар с мёдом ставим на малый огонь и растапливаем до полного растворения сахара.

Пока сироп горячий вливаем его в чак-чак и размешиваем. Тарелку и руки смазываем холодной водой, чтобы чак-чак не прилипал. Далее выкладываем в небольшую горку и хрустящий чак-чак готов! 😋Приятного чаепития! ❤️

...