Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фасоль с карри и овощным гарниром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lisa
#веган #фасоль
Ингредиенты
- Красной фасоли (проросшей) 1 стак.
- Лука репчатого 4 шт.
- Растительное или оливковое масло
- Чеснока 2 зуб.
- Помидора 4
- Порошка карри без горки 1 ч. л.
- Семян фенхеля 1/4 ч. л.
- Сухой аджики 0,5 ч. л.
- Молотой паприки 2 ч. л.
- Перец чёрный и соль по вкусу
- Воды 0,5 стак.
- Сок 1/2 лимона
- Коричневого сахара 3-4 ч. л.
- Овощной гарнир
- Перец красный молдавский
- Перец желтый сладкий
- Брокколи качан
- Сок лимона и соль по вкусу
- Грибы
- Шампиньонов 4 шт.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Проросшую фасоль варить до готовности на пару или в воде (примерно 50 минут). Бульон не выливать, он нам понадобится до тушения.
2
Прожарить лук до золотистой корочки и добавить 2 надрезанных помидора. 2 оставшихся помидора перемолоть с приправами и водой в блендере. Затем добавить в сковороду протушить 1 минуту и добавить готовую фасоль. Количество бульона регулировать в зависимости от желания получить жидкое или густое блюдо.
3
Пожарить грибы отдельно.
⠀
4
Овощи для гарнира порезать и бланшировать несколько минут, добавить сок лимона, тушить ещё 3 минуты и выложить на тарелку.
⠀Подавать с соусом.
⠀
⠀Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
