Вкусная аджика 👍

Name: Вкусная аджика 👍
Yield: 9-10 шт.- 0.5 л
Ingredients: Помидоров; Перца; Яблок (антоновка или любые кислые яблоки); моркови; Соли; Сахара; Уксуса; Подсолнечного масла; Чеснока; стручка горького перца или 0,5 чайной ложки красного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Базелева

#заготовки #соленьяназиму Все всегда считают что аджика должна быть острой))) Да,...

9-10 шт.- 0.5 л

Ингредиенты

Помидоров 2,5 кг.
Перца 1 кг.
Яблок (антоновка или любые кислые яблоки) 1 кг.
моркови 1 кг
Соли 50 гр.
Сахара 1 стакан (250 гр.)
Уксуса 1 стакан (250 гр.)
Подсолнечного масла 1 стакан (250 гр.)
Чеснока 200 гр.
стручка горького перца или 0,5 чайной ложки красного перца 3-4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всех овощей вес берется в чистом виде. Помидоры, перец, яблоки прокрутить через мясорубку. Морковь трём на свекольную тёрку. Все овощи ставим на огонь и от момента закипания варить 55 минут. Если у вас нет посуда айкук, когда поставил на огонь и овощи тушатся😊 Вам надо постоянно помешивать чтобы не пригорела.

Пока овощи тушатся подготавливаем банки и крышки. Банки помыть, у кого есть средство от Амвей биоразлагаемое тому повезло 😉, остальные моют содой и ставят прокаливаться в духовку на 10 минут. Крышки для банок кипятим 5 минут.

За 5 минут до конца варки добавляем: соль, сахара, уксус, подсолнечное масло, горький перец, чеснок. Горячим разложить в подготовленные банки и закатать. Приятного аппетита 😄

...