Борщ из свежих овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Кучина😋
#бабушкинборщ
2 часа
6 порций
Ингредиенты
- свиных ребер 400 гр.
- свекла 1
- свежей капусты 200 гр.
- лавровых листа 4
- крупных помидора 2
- луковица 1
- картофелины 4
- 9% уксуса Чайная ложка
- Воды 3 л.
- Соль, специи по вкусу
- Растительного масла 50 гр.
- болгарского перца 1 шт.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Варим бульон. Режем ребрышки и ставим варить до закипания, снимаем пленку и добавляем лавровый лист, варим на медленном огне 1 час.
2
Тем временем делаем зажарку. Лук, помидоры, перец болгарский мелко шинкуем, трем на терке свеклу. Обжариваем на масле с добавлением уксуса, чтобы свекла не потеряла цвет в супе.
3
В бульон кладем зажарку и нашинкованную капусту. Варим, 10 мин. Затем кладем картофель кубиком и варим до готовности картофеля, добавляем перец горошком, укроп и выключаем огонь. Даем настояться 20 мин. Подаем на стол с мелко порезанной зеленью петрушки или укропа, приятного аппетита.😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96782
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!