Десерт Торт

Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Ingredients: муки; яиц; растительного масла; сахара; какао; воды; Разрыхлителя; Соли; соли; Шоколадный бисквит; сыра Маскорпоне; сливок 33%; белого шоколада; Крем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела

Ингредиенты

муки 200 г

яиц 5

растительного масла 130 г

сахара 200 +75 г

какао 30 г

воды 100 мл

Разрыхлителя 1 ч. л.

Соли 1/2 ч. л.

соли Щепотка

Шоколадный бисквит

сыра Маскорпоне 250 г

сливок 33% 250 г

белого шоколада 200 г

Крем

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для бисквита соединить все сухие ингредиенты. В сотейнике смешать 200 г сахара, какао, вода, растительное масло довести помешивая до кипения, но не кипятить. Остудить до тёплого. 75 г сахара взбить с яйцами в белую пышную массу. Влить к яйцам остывшую массу и перемешать лопаткой снизу вверх. В два приема добавить сухие ингредиенты и мешать также снизу вверх. Перелить тесто в форму и выпекать при 180 градусов. Готовность проверить шпажкой.

Для крема растопить шоколад и остудить до тёплого. Взбить сливки до устойчивого состояния. Добавить сыр и взбить до пышного. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить шоколад.

Готовый бисквит убрать на сутки в холодильник. Затем разрезать его на коржи и собрать торт.

...