Тофу гриль

Name: Тофу гриль
Ingredients: Тофу; Соевый соус; Чеснок; Лимонный сок; Имбирь молотый; Копчёная паприка; Масло растительное; 📌 Для "орехового" соуса:; Арахис; Семена кунжута; Кунжутное масло; Яблочный или рисовый уксус (6-процентный); Соевый соус; Растительное масло; Сироп топинамбура; Горчица; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

#секретыспеций

Ингредиенты

Тофу 300 г

Соевый соус 3 столовые ложки

Чеснок 2-3 зубчика

Лимонный сок 1 столовая ложка

Имбирь молотый 1 чайная ложка

Копчёная паприка 1/2 чайной ложки

Масло растительное 2 столовые ложки

📌 Для "орехового" соуса:

Арахис 100 г

Семена кунжута 30 г

Кунжутное масло 5 мл

Яблочный или рисовый уксус (6-процентный) 25 мл

Соевый соус 35 мл

Растительное масло 20 мл

Сироп топинамбура 10 г

Горчица 5 мл

Вода 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🌿Для тофу "гриль" смешаем соевый соус, выдавим чеснок, лимонный сок и добавим специи. Обваляем и хорошенько пропитаем кусочки. 🌿В идеале для красивой и удобной подачи надеть их на шпажки и прям на них обжарить или же просто обжарить на сковороде.. 🌿Для "орехового" соуса обжарим арахис и кунжут до золотистого цвета. 🌿Смешаем всё в блендере до однородности.

⭐Арахис можно заменить готовой пастой если хотите. А если у вас под рукой нет кунжутного масла просто добавьте больше жареного кунжута для аромата. ⭐Отлично обжарить тофу на углях - это придаст дымную нотку.

...