Торт со взбитыми сливками и фруктами

Взбить яйца, сахар, ваниль и соль до белой пены. Ввести сметану, взбить. Просеять муку, разрыхлитель и соду, добавить мак и перемешать. Выпекать тесто в форме, у меня 24 см. Холодные сливки взбить, добавив сахарную пудру (не перевзбейте!!). Поставьте в холодильник, пока пирог полностью остынет, сливки тают и не держат форму, поэтому надо не медлить со сбором торта и наносить их, когда пирог остыл. Остывший пирог делим на 2 части, поднявшийся верх я срезала.

Фрукты нарежьте дольками. Обе части пирога хорошо пропитайте (сгущенка и вода, можно взять сироп, разведите на вкус) - чайной ложкой нанесите жидкость по всем коржам. На нижнем корже выложите крем, я использовала кондитерский шприц без насадки, тем самым получаются такие шарики. По краям - шарики, на середине я крем размазала. Потом выложите фрукты. Сверху положите второй корж. Затем выложите крем, фрукты и присыпку.

Обязательно следите, чтобы сливки не растаяли. Поставьте торт в холодильник, чтобы он пропитался.