Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясо с овощами в кеци

Name: Мясо с овощами в кеци
Yield: 2
Ingredients: Говядины; Маленький баклажан; Луковица; Маленькая морковь; Болгарского перца 1/2 часть; Большая картофелина; Помидор; Томатного сока; Чеснока; Сванская соль,красный острый перец,хмели-сунели,сахар по вкусу; Зеленого перца чили 1/3 часть; Зелень кинзы,петрушки,базилика; Сала,сливочного и растительного масла по стол. ложке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#горячиеблюда Учусь готовить в грузинской глиняной сковороде кеци.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины 300 г
Маленький баклажан 1 шт.
Луковица 1 шт.
Маленькая морковь 1 шт.
Болгарского перца 1/2 часть
Большая картофелина 1 шт.
Помидор 1 шт.
Томатного сока 1 стак.
Чеснока 1 дол.
Сванская соль,красный острый перец,хмели-сунели,сахар по вкусу
Зеленого перца чили 1/3 часть
Зелень кинзы,петрушки,базилика
Сала,сливочного и растительного масла по стол. ложке

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растапливаем на сковороде сало,сливочное масло и растительное.На этой смеси обжарим мясо и положим его в кеци.

Следом обжариваем полукольца лука и выкладываем его в кеци на мясо.

Обжариваем баклажаны,потом перец болгарский,потом морковь и все слоями в кеци.

Посыпаем сванской солью и хмели-синели овощи.Кладем порезанный кубиками помидор,наливаем немного томатного сока и слегка сластим,тк сок соленый.

Последним слоем нарезаем картофель и слегка присаливаем. Сковороду кеци ставим в холодную духовку,устанавливаем температуру 200 градусов на 1-1,5 часа.Смотрите по своей духовке.В середине готовки перемешиваем и добавляем чеснок.

...