Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо с овощами в кеци
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#горячиеблюда
Учусь готовить в грузинской глиняной сковороде кеци.
Ингредиенты
- говядины 300 гр
- маленький баклажан 1 шт
- луковица 1 шт
- маленькая морковь 1 шт
- болгарского перца 1/2 часть
- большая картофелина 1 шт.
- помидор 1 шт.
- томатного сока 1 ст.
- чеснока 1 долька
- сванская соль,красный острый перец,хмели-сунели,сахар По вкусу
- зеленого перца чили 1/3 часть
- Зелень кинзы,петрушки,базилика
- сала,сливочного и растительного масла По стол.ложке
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Растапливаем на сковороде сало,сливочное масло и растительное.На этой смеси обжарим мясо и положим его в кеци.
2
Следом обжариваем полукольца лука и выкладываем его в кеци на мясо.
3
Обжариваем баклажаны,потом перец болгарский,потом морковь и все слоями в кеци.
4
Посыпаем сванской солью и хмели-синели овощи.Кладем порезанный кубиками помидор,наливаем немного томатного сока и слегка сластим,тк сок соленый.
5
Последним слоем нарезаем картофель и слегка присаливаем. Сковороду кеци ставим в холодную духовку,устанавливаем температуру 200 градусов на 1-1,5 часа.Смотрите по своей духовке.В середине готовки перемешиваем и добавляем чеснок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91280
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
