Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рогалики дрожжевые
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Адамчук🌱🌳
#наследие
Ингредиенты
- теплого молока 1 ст
- сливочного масла 150 гр
- сахара 100 гр
- яйца 3 шт.
- ванилина 1 пакетик
- муки 2-3 стакана
- сухих дрожжей или 25 гр свежих 1 пакетик
- Для смазки рогаликов
- яйцо Развести водой или молоком 1
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Завести тесто опарным способом. Нагреть молоко добавить 1 ст л сахара, дрожжи и немного муки, размешать и дать подняться до шапочки. Отдельно смешать яйца, мягкое масло, оставшийся сахар и ванилин. Подошедшую опару смешать с получившейся массой и домесить мукой. Тесто должно быть мягким на ощупь. Дать подняться в течение 2 часов.
2
Далее делим на два куска, каждый Раскатываем в круг, режем на 16 частей. Теперь каждую часть скатываем от края к середине (если делаете с начинкой, то на край кладете начинку и скатываете к середине) получается рогалик.
3
Укладываю на противень, даю расстояться еще минут 30, смазываю яйцом верх рогалика и в духовку на 25-30 мин при t 180*С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831884
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
