Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп из красной рыбы

Name: Суп из красной рыбы
Yield: 2
Ingredients: Горбуши (у меня срезанные плавники с горбуши); Брюшки семги; Картофеля; Лук репка; Большую морковь; Средний помидор; Соль, перец по вкусу; Парика сладкая; Лавровый, растительное масло для обжарки овощей; Зелень(укроп, зеленый лук); Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#первыеблюда #рыба Домашняя уха появляется на нашем столе достаточно часто. А вот...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Горбуши (у меня срезанные плавники с горбуши) 200 г
Брюшки семги 150 г
Картофеля 2-3 шт.
Лук репка 1 шт.
Большую морковь 1
Средний помидор 1
Соль, перец по вкусу
Парика сладкая 1 ч. л.
Лавровый, растительное масло для обжарки овощей 1 лист.
Зелень(укроп, зеленый лук)
Сметана 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель моем чистим и нарезаем кубиками. После опускаем в кипящую воду (у меня два литра). Достаточно варить 7-10 минут.

Пока варится картофель готовим поджарку. Очистим и нарежем лук. Морковь трем на крупной терке. Помидор мелко режем кубиками. Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем около 7 мин. на подсолнечном масле лук с морковью и помидор.

К кипящему картофелю добавляем подготовленную горбушу и брюшки семги (можно и с одной горбушей). Когда суп закипит, снимаем пену. Кладем лавровый лист. Солим суп, добавляем поджарку. После того как суп еще раз закипит добавляем перец и паприку. Варим еще минут 5-7 и можно подавать к столу.При подаче супа с красной рыбой отдельно в тарелку добавляем сметану и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!

...