Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт красный бархат

Name: Торт красный бархат
Yield: 2
Ingredients: Мука; Сахар; Кефир; Какао; Соль; Подсолнечное масло; Разрыхлитель; Сода; Яйца; Гелиевый краситель; Молока для крема; Муки для крема; Сливочного масла, размягчённого для крема; Сахара для крема; Ванильного сахара для крема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Смирнова 🏃‍♂️

Моя любовь🤗 такой воздушный и нежный, попробуйте и вам обязательно понравится #десерты

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

45 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 340 г
Сахар 300 г
Кефир 280 г
Какао 2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Подсолнечное масло 300 мл
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Яйца 3 шт.
Гелиевый краситель 2 ч. л.
Молока для крема 1 стак.
Муки для крема 2 ст. л.
Сливочного масла, размягчённого для крема 200 г
Сахара для крема 1 стак.
Ванильного сахара для крема 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте : муку, сахар, какао, соль, разрыхлитель, соду, перемешать. Сюда же: яйца, масло, затем кефир и пищевой краситель.

Все перемешать миксером, тесто должно получится жидкое. Дать постоять минут 20-30.

Форму (у меня 20 см) лучше разъемную (коржи очень воздушные, легко повредить) застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста и отправляем в духовку на 20 мин- 170 градусов (смотрите по вашей духовке, готовность проверяла сухой деревянной палочкой).

Готовый корж достаём из формы, струной или специальным ножом делим на два и оставляем остывать на решетке. Повторяем все со второй частью теста. Получилось 4 коржа (один я взяла для крошки).

Заварить молоко с мукой: венчиком смешать молоко с мукой в маленькой кастрюле и довести до кипения на среднем огне, помешивая. Снять и остудить.

Взбить миксером размягченное сливочное масло, сахар и ваниль до светлой, легкой, пышной консистенции (около 5 минут).

Добавить заваренное с мукой молоко. Взбивать, пока крем не станет как взбитые сливки. Собираем торт, украшаем кому как нравится, дело фантазии.

...