Быстрый пирог с капустой и ветчиной на кефире

Капусту нашинковать, чуть разогреть сковороду, дно смазать маслом. Обжарить капусту минуты 3-4, добавить воду, потушить. За 5 минут до готовности по желанию добавить кетчуп/томатную пасту, перемешать.

Ветчину или колбасу нарезать на кубики/полоски.

В кефир добавить соду, соль, яйцо, перемешать.

Добавить муку и хорошо размешать до однородности.

В форму для запекания вылить 1/2 тесто, затем равномерно положить капусту и ветчину. Сверху вылить вторую половину теста.

Выпекать 30-40 минут в разогретой до 190° духовке. Дать немного остыть и подавать к столу.