Дрожжевой тройной рулет

Name: Дрожжевой тройной рулет
Ingredients: сыворотка; мука; соль; сахар; дрожжи сухие; масло растительное; мак; кокосовая стружка; корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#кукпаднаследие #бабушкинрулет #выпечка #фотограф Вкусная, сдобная и красивая выпечка....

Ингредиенты

сыворотка 550 мл
мука 6 ст
соль 1 ч л
сахар 5 ст л
дрожжи сухие 11 гр
масло растительное 70 мл
мак 3 ст л
кокосовая стружка 3 ст л
корица 1,5 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть сыворотку, добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Всыпать муку и вымесить тесто. Добавить масло и вымешивать тесто пока оно не впитает в себя полностью масло. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в двое.

Тесто разделить на 6 частей, из каждой скатать шар. Добавить муку для раскатки. Получится у нас 2 рулета. Раскатать первый шар в пласт, смазать растительным маслом и посыпать маком. Свернуть пласт в рулет.

Второй шар раскатать в пласт, смазать маслом и насыпать кокосовую стружку. На кокосовый пласт выложить на край маковый рулет и вместе с ним скатать рулет. Раскатать третий шар в пласт, смазать маслом и посыпать корицей или какао. На край коричного пласта выложить рулет и вместе с ним скатать рулет. Получается единый рулет из трех рулетиков.

Рулет выложить в форму для кекса или хлеба, оставить на расстойку минут на 20. Смазать рулет молоком и отправить в духовку при 180 гр до готовности. Готовый рулет украсить по своему усмотрению и желанию.

...