Слоёное тесто (трубочки, салфетки,пирожки, хачапури)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ася Меликова 🌳
#выпечка #сложныеблюда
3
Ингредиенты
Тесто:
маргарина (Пышка) 2 пачки
яйцо 1
соли щепотка
стол.лож уксуса 1
стакан(200 гр.) воды 1
стак. (600 гр.) муки 3
Крем:
стак. молока 2
стак. сахара 1
муки с горкой 3 стол.лож.
масла 200-250 гр.
ваниль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Одну пачку маргарина разделить на 5 частей, вторую- на 4 части.С первой пачки взять 50 гр.,положить в муку и размять руками. В стакан разбить яйцо,долить воды, добавить соли, уксуса, размешать и влить в муку.
2
Выместить тесто,разделить пополам.
3
Каждую часть теста раскатать, смазать куском маргарина, сложить один край до середины,второй сверху. См.фото. Так смазать всё тесто, положить в пакет и в холодильник на ночь.
4
Край кладём сверху. Получится два брикета теста.
5
Взять один брикет теста, разрезать пополам, раскатать и нарезать на 10 полосок.
6
Каждую полоску растянуть рукой и накрутить на форму. Получится 40 трубочек.
7
Или раскатать тесто и разделить на 8 частей. Сложить треугольником. Получится 32 салфетки.
8
Выпекать в разогретой до 180 гр.духовке 15-20 мин. Перед выпечкой тесто смазать яйцом.
9
Крем для трубочек, салфеток: сахар смешать с мукой, залить теплого молока и варить на слабом огне до загустения. Вбить масло, ваниль. Заполнить кремом. Посыпать сахарной пудрой. Салфетки можно смазать сначала джемом, потом кремом.
4.82071
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!