Пирог с сыром и шпинатом

Шпинат обдаем кипятком и нарезаем. Сыр трём на крупную тёрку, либо мелко нарезаем ножом. Смешиваем шпинат с сыром и одним яйцом.

Берём лист теста, смазываем его растительным маслом. На лист выкладываем начинку (как на фото). Сворачиваем в трубочку и выкладываем в форму застеленную пергаментной бумагой. Так повторяем со всеми листами.

Смазываем наш пирог яйцом и посыпаем кунжутом. Ставим в заранее разогретую духовку до 180°С на 30 минут.

Вытаскиваем из духовки наш пирог, остужаем его и наслаждаемся. Его можно есть как тёплым, так и холодным. Разлетается на ура. Приятного аппетита! 😘