ПП торт с облепихой

Name: ПП торт с облепихой
Ingredients: На 1 корж (всего нужно будет 3 коржа):; Белок; Пюре облепихи; Рисовая мука; Разрыхлитель; Подсластитель; Крем:; Пюре малины; Шоколад на стевии; Рикотта; Желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Mamayeva 🏃‍♂️

#зож #десерты Рецепт на форму 16 см

Ингредиенты

На 1 корж (всего нужно будет 3 коржа):

Белок 70 г (2 шт)

Пюре облепихи 40 г

Рисовая мука 50 г

Разрыхлитель 0.5 ч.л

Подсластитель 5 г

Крем:

Пюре малины 300 г

Шоколад на стевии 100 г

Рикотта 200 г

Желатин 15 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим коржи по 1 шт: Белки взбить до пиков (3 минуты). Остальные ингредиенты перемешать отдельно. Ввести белки. Выпекать при Т=180 С 20-25 минут.

Готовим крем: Сухой желатин и пюре малины перемешать, оставить набухать на 15 минут. Нагреть малину до растворения желатина (она будет теплой – не горячей). Шоколад наломать на дольки, добавить в теплую малину, размешать до растворения. Немного остудить и вбить в крем миксером рикотту.

Собирать торт в кольце. Обернуть кольцо предварительно пленкой. Чтобы слои получились ровными, разделите крем на 3 части с помощью весов и только потом промазывайте коржи.

...